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常见问题

发布:fcZFE%^G8Ik 浏览:2120次

  1、小吃技术好不好学?

  答:小吃技术包括原材料、调味料、设备的选择;半成品的配方、加工、方法、步骤,成品的制作、出售。只要想学,一般人都可以学会,有些技术含量低的小吃看就看得会。小吃技术不是造航空母舰,不是造飞机大炮,功夫不负有心人,没有学不会的技术!

  2、为什么要学习小吃技术?

  答:大家都知道不到专门培训的地方学习照样开店,市面上比比皆是,这是不争的事实。他们有的是凭在别人那里吃的时候,看就看到怎么做的了,自己揣摩揣摩,就跟着开店,有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮,有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营方式大多数都没有问题。因为这些瞟就瞟得会,可以比葫芦画瓢。问题就是要么做出来的东西不好看,要么就是做出来的东西不好吃,很少做的好的。同样一个品种,表面上看起来大同小异,实际一家一个味,还不提正宗不正宗,起码要过得去,要好吃。为什么有的生意门庭若市,有的生意门可扑雀。除了位置因素外,根本原因是技术含量不一样,这叫同行不同利! 不要拿自己辛辛苦苦投资的门面做试验了,那样会得不偿失的!请记住:门面投资比学费重要!一次成功比车费重要!

  3、技术含量如何?

  答:我们培训完全是学习的正规化,方法的标准化,用量的科学化,配方的数字化。技术含量完全是一流水平,可以达到或超过连锁店技术水平。我们现有从事30多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。培训师均是专业厨师,曾经在星级酒店正规公司任职,并具有成功的店面经营与管理实践经验。曾经让一万多低收入家庭走上了再就业致富的道路。

  4、我在别人店面打工就可以学到了,为什么要来学习技术?

  答:没有哪个成人不经常在外面吃东西,大家在吃之前看到的只是一盆一盆、一桶一桶、一堆一堆的半成品,比如那个面、那个饼、那个浆、那个馅、那个酱、那个卤水、那个汤这都是秘密制出来的。有了这些,稍加培训小工都可以把它变成成品,小工都可以卖的,这没有什么技术含量,瞟就瞟得会!会做了谁都会卖。学习的关键就是这些半成品!消费者是看不到怎么加工出来的,就连本店的员工也看不到,这是核心技术,这是老板赚钱的资本!掌握这些半成品制作的详细配方,操作方法这才是学习的目的!核心技术掌握了就可以做出这个产品,悟性高的可以举一反三,可以青出于蓝而胜于蓝!你能做出一个两个成品,就能做出十个八个,百个千个,都是以此类推,机械化的重复,了不起是个熟练问题。学习小吃技术,关键是配方要量化,方法要规范化,才能使学员做出一样的东西。至于经营管理、店面设施都是因人而异的,其它地方的只能做个参考。要的是学会那个品种是怎么做出来。

  5、学习过程是怎么走的?

  答: 一、理论:一般练习的间隙讲。1、门面位置的选择;2、原材料的选择、保管; 3、开店的经营管理;4、店面设备和工具的合理摆放;5、产品制作原理;6、注意事项。 二、实践:全部配方和操作方法。包括优美的姿势、正确的手法、准确的配料、合适的火工,就是从原材料变成可以出售的成品的全套技术。全部实践,手把手、一对一地教。会了以后自己反复练习,中间师傅还不断检查、纠正、示范、指导。达到学会满意为止。

  6、我们之前没有做过餐饮这方面,没有经验能学会吗?能成功开店吗?

  答:我校的所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。很多学员都是没有基础没有下过厨房的,只要用心学、用心记、多练习、多操作都是很好掌握的。老师手把手教学,包教包会的。学习的时候由专业的老师边操作边详细的讲解,再让学员动手操作练习,老师旁边指导,主要以学员亲自动手操作练习为主。培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修、装修步骤、原材料采购、经营方法、店面管理进行详细的讲解。

  7、你们的收费标准怎么样?

  答:学员的每一分钱都来之不易,因此学技术要到正规。只有学到正宗的技术和好的味道才能给您带来财富,创业致富才有保证。如果只图便宜网上还有速成光盘200元100个菜品的,但是便宜肯定就保证不了质量,我们不想为了短期多招几个学员砸了自己的牌子。我们的收费标准并不高,基本是这个行业的正常水平,为了保证培训质量,学习时间不限,把技术学会学好学扎实为止。

  8、原材料和设备要在我们这里购买吗?

  答:您无需购买任何材料的,材料在您们当地就可以买到。学习时,我们会根据不同地区给出学员一个参考价格,指导学员以最节约的方式购买到最好的材料。如果您想在购买设备,可以帮您代购。我校与饮食设备厂均有长久的合作关系,可以配送物美价廉的节能设备。学员也可以在厨具市场上自行购买,在当地市场均可购买到。

  9、学习期间有其他费用吗?吃、住另外收费吗?

  答:除学费外,没有其他任何费用的。我们有专门的学员宿舍,学习期间包吃住的。直到您学会毕业,都不会向您再收取任何费用的,这个合同上会写清楚的。并且每个来学习的学员都是换洗好的新床单被单枕头罩。

  10、我们都没有做过这一行,也没有做过生意,能学会吗?能成功开店吗?

  答:我校的所有项目技术资料均是经过量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合,以学员亲自动手操作为主,包教包会。培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修、装修步骤、原材料采购、经营方法、店面管理进行详细的讲解,培训时间是每天8:30-18:00 节假日不休息。

  11、老师不认真教我,或者有保留怎么办?

  答:我们是专业的培训机构,我们希望能有好的口碑能吸引来更多学员。而且我们的很多学员开店后又来学习了别的项目,我们也给予了优惠。我们对老师有考核表,每位学员对老师的教学效果要评分的,这个关系到老师月底的工资和奖金,所以老师会毫无保留的教课。您学到了真正的技术,生意好对我校是最好的广告。

  12、我没有时间过来,可以函授学习吗?

  答:如果您不能过来,也可以函授学习。函授就是您把款先汇到我校账户上,我们再把技术配方资料寄给您,也可以网上发给您。我们老师再跟您电话指导加上网上沟通,是可以完全掌握好各项技术的。当然,如果可以抽的出时间还是尽量来现场学习比较好。

  13、我离你们太远了,不方便怎么办?

  答:我们是面向全国招生的,各省的学员都有很多。新乡市属于地级市,通往全国的火车与汽车都有的。交通都很便利,来回还是比较方便的。有三辆商务专车,到时可以去车站接您一下。其实只要能学到真本事,能把生意做好,多走一段旅程,是值得的,您觉得呢?

  14、来学习,需要带些什么?吃住怎么办?

  答:我们有专门的学员宿舍,学习期间包吃住的。并且每个来学习的学员都是换洗好的新床单被单枕头罩,来时带些个人洗漱用品和换洗衣服就可以了。被子、被褥、床单由我们提供,都是给用换洗好的新被单床单枕头罩,宿舍舒适洁净。


咨询电话:18830074621 张校长 QQ: qq 学校官网:www.xcpx58.com
学校地址:邯郸市邯山区贸易路388号,邯郸市第二医院向东200米路南即到
乘车路线:
1.火车站乘坐 12路 604路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。乘坐 24路公交车到邯钢三招下车胜利街向北行300米即到。乘坐 13路公交车到华夏银行下车向南20米十字向西行300米即到。
2.汽车西站乘坐 24路公交车到邯钢三招下车胜利街向北行300米即到。
3.汽车东站乘坐 5路公交车到华夏银行下车向南20米十字向西行300米即到。
4.高铁东站乘坐62路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。冀ICP备16026556号-1
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